["1, quando la tensione è troppo bassa o fluttua in modo eccessivo, dovrebbe arrestarsi, attendere che l'apparecchiatura della birra si riavvii dopo il normale, in genere attendere 3 minuti dopo lo spegnimento per avviare 2, il motore principale dovrebbe prima interrompere l'alimentazione elettrica e vietare rigorosamente l'inclinazione 3, alla fine della vendita quotidiana di vino è necessario scollegare l'alimentazione elettrica, chiudere la valvola della bombola di anidride carbonica e far girare la manopola di regolazione del manometro 4, il regolatore automatico della temperatura è stato regolato quando ha lasciato la fabbrica, l'utente non lo fa è necessario regolare per evitare che lo strato di ghiaccio sia troppo spesso per causare guasti 5, controllare il livello dell'acqua e la qualità dell'acqua del serbatoio ogni 15 giorni quando l'apparecchiatura per la produzione della birra è in uso normale e pulire regolarmente la tubazione del vino. Acqua speciale del secchio di pulizia più detergente speciale per la pulizia del tubo del vino, installare il distributore, regolare la pressione del gas di anidride carbonica, pulire a ciclo due volte, quindi sciacquare con acqua pulita, quindi asciugare l'umidità con anidride carbonica. Nel processo di cambio dell'acqua e di pulizia, la capitale cinese non dovrebbe spruzzare acqua sul motore 6, il condensatore dentro e fuori dal tuyere non può essere bloccato da ostacoli, controllare regolarmente le ali del condensatore, se c'è polvere, si prega di soffiare polvere con aria compressa, se c'è lanugine, spazzolare via la lanugine con un pennello per garantire una buona ventilazione 7, l'attrezzatura per la preparazione della birra pulisce regolarmente il distributore e la testa del vino e immergere l'anello di gomma sigillato in acqua calda di circa 50 gradi per 5 minuti per mantenere la gomma elastica 8, Chi dovrebbe essere lasciato andare quando la macchina non è in uso per lungo tempo, pulire il tubo del vino e asciugare la parete esterna della macchina e mettere la scatola di imballaggio su di essa e riporla in un luogo asciutto

La sicurezza dell'attrezzatura da birra prodotta in proprio è naturalmente indispensabile, ma deve anche garantire pulizia e igiene. Per la pulizia e la sterilizzazione delle apparecchiature di birra auto-prodotta, è naturale che sia necessario pulire e sterilizzare le apparecchiature di birra. L'attrezzatura principale nel processo di produzione della birra comprende pentola di saccarificazione, pentola di gelatinizzazione, pentola bollente, macchina di transizione mosto (o serbatoio filtro), conduttura di trasporto di mosto freddo, lattina ubriaca, refrigeratore di mosto, macchina di transizione birra, pompa di aggiunta madre ubriaca, pipeline di birra, vino lattina, riempitrice e tutti i tipi di raccordi utilizzati nella produzione. La pulizia consiste nel rimuovere quanto più sporco possibile dalla superficie di serbatoi, tubi e attrezzature. Se la pulizia e la sterilizzazione non sono accurate, l'accumulo di calcare residuo sulla parete interna dell'apparecchiatura e la propagazione dell'emblema indeboliranno l'effetto dei fungicidi. Impurità di lievito e proteine, luppolo e luppolo composti di resina e pietre di birra si depositano sulla superficie dell'apparecchiatura a causa dell'elettricità statica, che rende ruvida la superficie dell'apparecchiatura e fornisce un riparo per la crescita microbica. Le colonie microbiche devono essere rimosse durante il lavaggio. Poiché i fungicidi sono adatti per la sterilizzazione superficiale, hanno scarso effetto sui batteri interni di sopravvivenza e sono facili da provocare un nuovo inquinamento."]